보스톤 차이나타운 먹거리 가이드
보스톤코리아  2019-02-07, 20:10:56 
EMPIRE GARDEN RESTAURANT
EMPIRE GARDEN RESTAURANT
(보스톤 = 보스톤코리아) 정선경 기자 = 차이나타운은 그 지역 최고의 중국 음식 맛을 보장한다. 역사 깊은 보스톤의 차이나타운에는 딤섬이나 북경오리와 같은 전형적인 중국 음식을 비롯하여 광동식, 사천식 요리, 퓨전요리, 베트남, 말레이시아 등 아시아 전역의 맛을 볼 수 있는 레스토랑들이 자리를 잡았다. 이번 주말 음력 새해를 맞이하여 다양한 이벤트가 열리는 차이나타운에서 맛집 투어를 해보면 어떨까. 보스톤매거진이 선정한 보스톤 차이나타운의 레스토랑 10곳을 소개한다.

CHINA KING
차이나 킹에서 북경 오리를 먹으려면 적어도 24시간 전에 주문해야 한다. 말토오스로 문지르고 밤새도록 숙성시켜 구운 북경 오리는 세 가지 코스 요리로 제공된다. 바삭바삭한 오리 껍질과 밀전병을 춘장에 찍어 먹는 요리와 오리고기를 야채나 국수와 함께 곁들이는 볶음요리, 오리 수프는 언제 먹어도 맛이 좋다.
60 Beach St., 617-542-1763, chinakingma.com.

EMPIRE GARDEN RESTAURANT
최근 새롭게 단장하여 금장식으로 번쩍이는 엠파이어 가든 레스토랑에 들어서면 상하이나 홍콩으로 순간 이동한듯한 기분이 들것이다. 딤섬 카트에서 놓치지 말아야 할 메뉴로는 달콤한 글레이즈가 발린 돼지고기 만두, 라이스 페이퍼로 감싼 새우만두 등이 있다.
690 Washington St., 617-482-8898, mpiregardenboston.com.

HONG KONG EATERY
차이나타운 최고의 완탕수프를 맛보려면 홍콩 이터리에 가보자. 돼지고기와 생선, 대파가 들어있는 뜨거운 국물 요리이다. 가게 창문에 전시된 구운 닭과 돼지고기를 곁들여 먹어도 좋을 것이다. 
79 Harrison Ave., 617-423-0838, hongkongeatery.com.

KAZE SHABU SHABU
카제 샤브샤브는 13개의 육수, 2개의 국수 및 생선, 새우, 소고기를 비롯한 수십 개의 재료들로 자신만의 요리를 만들어 먹는 재미를 선사한다. 써프앤터프 콤보에 메추리 알과 송아지 혀를 사이드로 주문할 것을 추천한다.
One Harrison Ave., 617- 338-8283, kazeshabu.com.

NEW DONG KHANH
베트남 쌀국수, 스프링 롤, 베트남식 피자 등, 최고의 베트남 음식을 제공한다. 기존의 베트남 쌀국수와 비슷하면서도 새로운 맛을 시도해보고 싶다면 타마린드 향이 나는 새콤달콤한 맛의 칸 추아(cahn chua)를 추천한다.
83 Harrison Ave., 617-426-9410, newdongkhanh.com.

NEW SHANGHAI RESTAURANT
레스토랑 이름과 달리 북경 스타일 간식과 사천지방 음식을 제공하고 있다. 튀긴 커민 양고기와 마파두부 등 다양한 사천지방 음식을 제대로 된 매운맛과 함께 즐길 수 있다.  
21 Hudson St., 617-338-6688, newshanghaiboston.com.

PENANG
말레이시아 요리는 중국, 태국, 인도 요리의 짬뽕으로 맵고 짜고 달콤한 맛과 다양한 식감을 즐길 수 있다. 카레에 밀빵을 곁들여 먹는 로티 차나이, 고기를 코코넛 밀크와 향신료에 장시간 조려낸 른당 등의 요리를 정글 스타일 레스토랑에서 먹으면 멀리 휴가를 떠나온 느낌이 들 것이다. 
685 Washington St., 617-451-6373, penangmalaysian.com.

PEACH FARM
홍콩 스타일의 광둥식 해산물 요리점이다. 레스토랑 앞의 수조에서 직접 고른 식자재로 신선하게 조리된다. 생강과 간장으로 맛을 낸 블랙피시 찜, 마늘이 곁들어진 관자 요리 등이 대표적이다.  
4 Tyler St., 617-482-3332, peachfarmboston.com.

SHOJO
레스토랑 뒷벽의 화려한 벽화를 매년 바꿔 칠하고 있다고 한다. 가족이 운영하는 곳으로 1988년부터 시작한 레스토랑 차이나펄에 이어 아래층에 퓨전 레스토랑 문을 열었다. 태국 칠리가 가득한 보드카, 다섯 가지 향료 맛 버터가 곁들어진 치킨과 와플 등의 요리를 제공한다. 
9A Tyler St., 617-423-7888, shojoboston.com.

SPICY WORLD
베이징 길거리 인기 음식인 마라탕을 맨 처음 매사추세츠에 소개한 레스토랑 중의 하나이다. 국물의 매운맛을 결정한 다음 고기와 야채, 전분의 종류를 고르면 된다. 7 Beach St., 617-654-2980, spicyworldboston.com.

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