시판 우유서 버드플루 바이러스 검출, 섭취 안전한가?
버드플루가 급속하게 가축으로 확산되고 있다. 급기야 식품의약국(FDA)은 시판 우유에서 버드플루 바이러스 조각이 검출됐다고 24일 확인했다. 식품의약국은 이 시판 우유의 발견 장소를 공개하지는 않았으나 고열 멸균 과정에서 바이러스가 비활성화 됐기에 섭취에 문제가 없다고 밝혔다. 고열 멸균 과정을 거치면 미생물은 거의 파괴되며 미국 우유제조사들 99%는 이..
버드플루가 급속하게 가축으로 확산되고 있다. 급기야 식품의약국(FDA)은 시판 우유에서 버드플루 바이러스 조각이 검출됐다고 2..
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